sábado, 25 de junio de 2011

Hoy Arbequina






Apenas la veis, ¿verdad?. Es que es la mas pequeña de todas. Redonda y verde clara. Es la recién llegada a tierras andaluzas donde se ha adaptado muy bien. Su nombre viene de la ciudad de origen: Arbeca, en Las Garrigues de Lérida.

Su cultivo ha crecido de manera asombrosa, por la calidad de  su aceite y por sus buenas características como árbol: es muy resistente a ciertas enfermedades del olivo, muy precoz, constante de la producción y de buen contenido en aceite (alto rendimiento oleico). Su aceite es suave y afrutado y de un agradable aroma. Ya os contaremos mas de esta joya.

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